祕製燒茄子 知經驗 健康美食 1.36W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1個; 紅葱頭: 1把; 食鹽:適量;白糖:半勺;生抽:2勺;色拉油:適量; 祕製燒茄子的做法茄子洗淨後切滾到塊,加一些鹽拌勻,醃20-30分鐘,擠乾淨水分加點幹澱粉,裹勻茄子塊炒鍋燒熱後倒一點油,放入茄子塊,小火翻炒至茄子金黃加水,生抽和糖,抓一把紅葱頭酥,煮至湯汁粘稠,茄子軟爛即可 TAG標籤:燒茄子 祕製 #