美食蛤蜊煎燒豆腐怎麼做,蛤蜊煎燒豆腐的做法 知經驗 健康美食 8.04K 大中小設置文字大小 1、先將蛤蜊加少許水煮開。2、豆腐切長方形厚片。3、平底鍋燒熱加入適量花生油,將切好的豆腐片放入鍋中用中火煎制。4、豆腐兩面呈金黃撈出。5、蛤蜊取肉留湯棄殼。6、青蒜洗淨切段,鍋內加少許花生油爆香葱花。7、加入提前煮好的蛤蜊湯。8、放入煎好的豆腐片,加入鹽和白糖用中火慢慢將蛤蜊湯煨進豆腐裏。9、待湯汁快被豆腐吸收乾淨時,加入青蒜段。10、稍翻一下即可出鍋裝盤。 TAG標籤:豆腐 蛤蜊 美食 #