怎麼樣防止切開的蘋果變色，如何防止削皮的蘋果變色

1、將切開的蘋果放入鹽水中，這樣蘋果與空氣接觸不到，就不會變色。

2、放入糖水中浸泡。主要原理還是讓蘋果與空間隔離。

3、滴上幾點檸檬汁，這樣蘋果也不會變色，還能保持原來的味道。

4、橙子汁也是一個不錯的方法。買蘋果的時候，多買個橙子，切開，滴到蘋果上，也能防止蘋果變色。