燕麥要不要煮熟吃嗎

1、市場上的燕麥片，一般可以分為：生燕麥片、快熟燕麥片、即食燕麥片。通常，針對不同的燕麥片可以選擇不同的做法才能達到好喝的最佳方法。對於那種即食式的燕麥片，那就可以直接用開水衝一會就可以下肚了;如果是那種快熟的燕麥片，那你就需要煮一煮啦，用沸水，然後可以加入牛奶、白砂糖調味就可以。生燕麥片的話，就需要多煮一會，否則吃生燕麥片不僅口感不佳，對於一些腸胃消化不好的人來説也是種不好的選擇。

2、燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。通常，煮的燕麥片營養比衝的要好，其中需要煮較長時間的生燕麥片最好。現在超市裏最多的是速溶的所謂“營養麥片”，其實它根本不能算作“燕麥家族”成員。因為其中燕麥成分很少，糖分、奶精等添加劑卻很多，不僅增加了額外熱量，還不利於健康，最好少吃。