豆芽做好吃都方法

1、豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。

2、紅辣椒切小段，小葱切碎，生薑切絲。

3、鍋裏倒入適量油，油熱後放進花椒、葱花，生薑絲爆香。

4、花椒、葱花，生薑絲爆香後再放辣椒段炒香。

5、鍋裏倒入黃豆芽，大火爆炒後改小火翻炒，炒至黃豆芽變色，變軟後調入適量的醬油。