怎麼做驢肉 知經驗 健康美食 2.37W 大中小設置文字大小 1、材料:驢肉、食鹽適量、醬油4湯匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5個、花椒20粒。2、驢肉洗淨切塊,放入冷水裏燒開,然後煮2分鐘。3、撈出瀝乾。4、用熱水清洗乾淨雜質。5、撈出瀝乾備用。6、栗子剝皮、葱薑蒜、花椒、大料、桂皮準備好。7、取砂鍋加適量清水。8、將調料都放進去燒開。9、加入料酒、生抽、老抽、白糖。10、將驢肉放進去燒開以後敞開蓋子大火煮5分鐘左右。11、然後加入栗子,繼續燉15分鐘左右。12、然後加入鹽繼續燉5分鐘左右即可享用。 TAG標籤:驢肉 #