怎麼做醬油泡辣椒大蒜好

1、主料：辣椒1000g、大蒜1000g、醬油2000ml 、輔料：鹽適量、白糖適量、雞粉適量 。

2、辣椒去蒂洗淨瀝乾水分，大蒜去衣洗淨瀝乾。

3、辣椒大蒜曬乾水後一層辣椒一層大蒜這樣鋪進乾淨的密封罐。

4、將醬油倒入一個沒有油的乾淨鍋內小火加熱燒開。

5、醬油燒開加少許鹽繼續加入少許糖再加入少許雞精。

6、醬油放涼後倒入 辣椒大蒜罐然後蓋緊蓋子密封陰涼處放放一個月即可。