紅燒雜魚煲的做法竅門 知經驗 健康美食 2.7W 大中小設置文字大小 1、材料:雜魚500克,五花肉適量,香菜適量,醬油適量,水適量,葱1根,姜4片。2、先把雜魚處理好洗淨。五花肉切片。切好葱段,薑片,香菜。3、沙煲置爐上,開火,將五花肉鋪在沙煲底部。4、放進洗好瀝乾水份的小魚,加醬油、鹽,放上薑片,葱段適當加點水,大火開鍋,用中小火煲。5、到水略乾的時候,看見只剩下一點汁,揭開沙煲蓋,揀出薑片,葱段,灑上香菜,關火即可。 TAG標籤:紅燒 雜魚 #