黃油蟹怎麼做，黃油蟹料理方法

1、將蟹洗乾淨，葱中間劈成兩半，姜切成6大片後，剩下的切絲，葱切成段。準備一盆水，放適量冰塊，把黃油蟹冰暈。

2、冰暈後，用刷子刷乾淨，沖水，同時燒一鍋水。

3、把黃油蟹反過來，水開後放上蒸籠，蒸20分鐘（要看黃油蟹的大少調時間，黃油蟹少，就蒸15分鐘）。

4、蒸好取出，可以開吃了。