教你怎麼做豬肉燉蕨菜粉條,豬肉燉蕨菜做法竅門 知經驗 健康美食 1.02W 大中小設置文字大小 1、豬肉切片,葱花、薑片、蒜丁備用。2、炒鍋熱油,肉片和葱花、薑片、蒜丁一起下鍋,翻炒。3、肉片發白後烹入二味水、老抽翻炒均勻。加入鹽,添入白開水沒過肉片,大火燒開,轉小火,加蓋燜2030分鐘。4、幹蕨菜在開水煮20分鐘後,用煮過的水泡半天以上,切段。紅薯粉條提前一夜涼水泡軟。5、燉好的肉內,加入蕨菜乾再燉10分鐘左右。(如果鍋裏水少可加入適量開水。)6、放入粉條,不要翻動,燜煮510分至粉條軟,加入雞精即可。7、好吃的豬肉燉蕨菜粉條簡單完成了! TAG標籤:粉條 蕨菜 豬肉 #