墨魚如何煲湯

1、主料：墨魚700g、五花肉100g

2、輔料：鹽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、胡椒粉適量。

3、準備食材。

4、五花肉洗淨切片。

5、墨魚去內臟，剝去外皮，切花刀塊。

6、取燒鍋，放適量水，加薑片，葱絲。

7、放入五花肉，加料酒。

8、大火煮開，小火15分鐘。

9、放入墨魚，大火煮開。

10、撇去浮末，小火燉15分鐘。

11、加鹽煮2分鐘。

12、加胡椒粉，葱花即可。

13、盛出就可享用。