鐵板豬肝做法,鐵板豬肝怎麼做 知經驗 健康美食 2.46W 大中小設置文字大小 1、主料:豬肝,洋葱,葱,姜,植物油。太白粉,醬油,胡椒粉,糖,米酒,味精,麻油。 2、洋葱切條、葱切斜段、姜切成屑、豬肝切片備用。 3、豬肝放入滾水中燙5秒鐘,顏色一變即撈出,過水冷後,加料醃10分鐘。 4、先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑,再放入豬肝片改大火炒,再加佐料拌炒均勻即可鏟入以燒熱的鐵盤食用。 TAG標籤:鐵板 豬肝 #