怎麼做醬醃茄子 知經驗 健康美食 2.83W 大中小設置文字大小 1、材料:茄子,葱薑蒜,香菜,青紅椒,醬油。2、把茄子洗乾淨,切成拇指粗細長條,把醬油用乾淨的鍋燒開,開鍋就可以關火了,倒出來晾涼!3、把葱,姜,蒜,香菜,青紅辣椒(可不放)切碎,姜和蒜切小點。切好後拌勻。4、油熱後開始炸茄條,用筷子扎一下,軟爛了就可以了。不能炸焦。5、待茄子條炸好後晾涼,找一個容器,放一層茄子。6、放一層茄子放一層拌勻的葱薑蒜香菜辣椒,一直反覆如此到材料用沒。7、把剩下的葱薑蒜香菜辣椒全部倒進容器,倒入晾涼的醬油,沒過茄子和葱薑蒜香菜辣椒就可以了。 TAG標籤:茄子 做醬 #