在家怎麼製作紅燒魚，在家自制紅燒魚做法介紹

1、魚一條(約500克左右），香菜適量，料酒適量，醬油適量，白糖適量，八角適量，香葉適量，鹽適量。

2、將魚收拾乾淨後，兩面劃三刀後放入料酒醃製半小時。

3、然後鍋裏放油炸兩面，放入醬油，白糖適量，八角適量，香葉適量，鹽適量和一碗清水用大火燒開。

4、最後小火收湯，放入香菜即可。