酸黃瓜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃瓜：3-4根; 白醋：2杯;水：1杯;冰糖：5-6塊;

酸黃瓜的做法

嫩黃瓜3-4根，洗淨瀝乾，切成4-5MM厚的薄片，少許鹽抓均勻，入冰箱，隔夜後擠幹水分，曬一天

白醋2杯，清水1杯，冰糖（晶狀）5-6塊，煮好後晾涼

樂扣保鮮盒中入黃瓜，入白醋冰糖汁，拌勻後進冰箱

一週後成醬紫就可以開吃了

剩下的，酸黃瓜與汁一起裝進密封性好的小瓶子，滴一到兩滴白酒，進冰箱保存