酸辣黃瓜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃瓜：300克; 姜: (絲)10克;胡蘿蔔: (絲)10克; 醋：2茶匙;料酒：2茶匙;植物油：1湯匙;白糖：4茶匙;食鹽：1/2茶匙;辣椒油：4茶匙;生抽：2茶匙;水：少許;

酸辣黃瓜的做法

黃瓜洗淨後；

用筷子放在黃瓜旁邊，先豎着切片；

再斜着切片；

切好後的黃瓜加些鹽2克醃一會兒(這個用的是以前的圖)；

鍋中放適量的水，加入除鹽外的其他調料煮開，晾晾；

這時把醃黃瓜的水擠去；

排放好，把煮好的汁淋上即可。