紅燒豬蹄最簡單的做法
1、準備用料。豬蹄、糖、鹽、老抽、姜、八角、葱。
2、豬蹄洗淨,涼水入鍋焯水,撈出洗淨控水。
3、炒鍋放油,放入糖炒糖色。
4、倒入豬蹄翻炒。
5、炒至上色,再倒入適量老抽繼續炒勻。
6、豬蹄放入高壓鍋內,加葱姜八角鹽,加入與豬蹄齊平的水,蓋蓋上汽壓25分鐘。
7、壓好的豬蹄放炒鍋裏收湯。
8、湯收的差不多就可以出鍋了。
1、準備用料。豬蹄、糖、鹽、老抽、姜、八角、葱。
2、豬蹄洗淨,涼水入鍋焯水,撈出洗淨控水。
3、炒鍋放油,放入糖炒糖色。
4、倒入豬蹄翻炒。
5、炒至上色,再倒入適量老抽繼續炒勻。
6、豬蹄放入高壓鍋內,加葱姜八角鹽,加入與豬蹄齊平的水,蓋蓋上汽壓25分鐘。
7、壓好的豬蹄放炒鍋裏收湯。
8、湯收的差不多就可以出鍋了。