新鮮月餅怎樣保存比較好

1、將月餅放入一個乾淨的保鮮袋當中，月餅將其放入常温下進行保存，保存的時間會更久，口感也會更加好。月餅不能與其他雜物或其他食物放在一起，以免竄味。

2、我們也可以在月餅袋子裏面放一些陳皮或者是橘子皮，然後再將袋口繫緊，將袋子放在一個陰涼通風處，這樣不光能夠延長它的保鮮期，同時也預防了蟑螂或者蟲子等進入袋子裏面。

3、買回家的月餅不能放入冰箱當中保存，因為月餅的主要成分是澱粉，而澱粉如果遇到低温的情況會回升硬化，那麼就會導致咱們的月餅表皮變硬，吃起來口感非常的乾澀，嚴重的時候還會出現發黴的情況。

4、在購買月餅時同樣也要注意到月餅的生產日期，儘量購買近期生產的月餅會更加新鮮一些。

1、將月餅放入一個乾淨的保鮮袋當中，月餅將其放入常温下進行保存，保存的時間會更久，口感也會更加好。月餅不能與其他雜物或其他食物放在一起，以免竄味。

2、我們也可以在月餅袋子裏面放一些陳皮或者是橘子皮，然後再將袋口繫緊，將袋子放在一個陰涼通風處，這樣不光能夠延長它的保鮮期，同時也預防了蟑螂或者蟲子等進入袋子裏面。

3、買回家的月餅不能放入冰箱當中保存，因為月餅的主要成分是澱粉，而澱粉如果遇到低温的情況會回升硬化，那麼就會導致咱們的月餅表皮變硬，吃起來口感非常的乾澀，嚴重的時候還會出現發黴的情況。

4、在購買月餅時同樣也要注意到月餅的生產日期，儘量購買近期生產的月餅會更加新鮮一些。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

月餅怎麼保存比較好 保存月餅的好方法

1、常温保存。市面上售賣的月餅中一般都添加了食品級防腐劑，用於延長食物的食用期限，可以先看一下包裝袋上面的保質期，如果保質期在7天以上，可以將月餅放在常温下避光保存，延長食用期限。

2、冷藏保存。冰箱冷藏層的温度比較低，將月餅放在冰箱冷藏層可以延緩變質的速度，有利於延長月餅的食用期限，通常來説，大部分月餅都可以放入冰箱冷藏保存，但是從口感上來説，流心月餅放入冰箱冷藏更佳。

3、冷凍保存。家裏的月餅如果多得吃不完，可以將月餅放入冷凍層保存，冷凍層的温度極低，在冷凍層的低温環境下，大部分細菌和微生物都無法存活，將月餅放入冷凍層保存，可以儘可能的延長月餅的可食用時間，也是目前保存月餅最久的方法。

4、做菜食用。月餅的原材料就是生活中常見的食材，吃不完的月餅也可以切開了做成菜，進行烹調食用，在很多地方還有相關的月餅菜譜，月餅經過烹飪後，風味較為獨特，沒有吃過的人羣可以試試，嚐嚐鮮。

月餅怎樣保存

沒有吃完的月餅放到空氣中的話，就會變得很硬，影響月餅的口感。下面，我們來看看月餅怎樣保存吧。

01

通風陰涼處

月餅沒有吃完的話，就不要開封，以免空氣流動進去。把月餅放到陰涼通風的地方存放，比如窗口的旁邊放置，這樣就不容易使月餅變質了。

02

冰箱

如果買了較多的月餅，那麼就需要把月餅放到冰箱中存放，一般開封的月餅隔天就會變硬，一週後就可能發黴變質了。

03

保鮮膜

如果是鹹月餅的話，則就比較不容易變質了，把月餅裝起來放到保險袋裏，然後再放到陰涼處存放就行了。

04

罐子裏面

如果家裏有開口較大的罐子，則也可以把月餅裝入罐子裏面，這樣就能夠防止月餅與空氣接觸了。

現做的月餅怎麼保存

我們都知道，月餅是很不錯的一種傳統美食，它吃起來很香很軟，口味豐富，深受人們喜歡，很多人都會喜歡吃月餅。有些月餅是現做的，那麼想做的月餅怎麼保存呢？下面讓我們具體來看看吧！

現做的月餅怎麼保存

1、放在陰涼處

由於月餅的成分複雜，因此在常温條件下容易變質。 通常建議將月餅存放在陰涼處。 這可以有效抑制細菌和其他物質對月餅的破壞，還可以有效防止月餅本身。 材料中的成分會發生反應並導致變質。

2、冰箱保存

月餅是新鮮的食品，保質期短。儘管秋天的温度較低，但它們仍比冰箱温度高。將月餅放在室温下會縮短月餅的保質期。因此，月餅可以保存在冰箱中。

冰箱是恆温的，與外界相比温度較低。將月餅放在冰箱中可以延長食品的新鮮度和保質期。 大多數月餅都是新鮮製作的。置於室温下，它們很容易變質。 將它們放入冰箱。 可以延長月餅的保質期。

現做的月餅要放冰箱嗎

這個要看具體情況。

現做的月餅要立馬就要吃掉的話，是不用放冰箱保存的，直接放陰涼處就可以了，在4小時內吃完就可以了。現做的月餅當天吃不完的話，就需要放冰箱冷藏保存，一般可以保存一到兩天，時間久了也會容易變質壞掉。總而言之，現做的月餅要不要放冰箱保存，主要看個人的食用情況而定。如果暫時不吃的話，建議放冰箱保存會比較好，避免變質壞掉。

月餅可以放冰箱冷凍嗎

不建議將月餅放在冰箱冷凍。

有人為了長時間保存月餅而使用冷凍，但是這種儲存方法對食物的破壞性更大，因此不適合月餅使用。

由於月餅中含有大量的水，因此其中的水在冷凍過程中會凍結，並且在融化過程中會損失大量的水，並且月餅中會形成小孔，這將嚴重影響口味和口感。

月餅怎麼保存

月餅的保存方法如下：

1、若剛剛做好的月餅，放置涼透後裝袋，注意不要讓蟑螂螞蟻老鼠接觸到，放進室內進行回油兩三天即可。

2、把月餅裝進包裝袋之後，放到冰箱冷藏室冷藏，避免天氣太熱導致月餅提前變質。

3、自己做的月餅無防腐劑和乾燥劑，所以也可以選擇真空包裝把月餅包起來，避免了潮濕，能存放更長時間。

月餅怎麼保存最好

1、冰皮月餅冰箱保存。有些月餅不宜直接室温保存，很容易，最好放在冰箱裏保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱温度，不宜太低。不過，除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質外，大多數其他月餅還是不宜放在冰箱保存的，因為在低温的條件下,澱粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。

2、月餅隔離存放。月餅屬於甜食，味道香濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力，所以月餅的存放時一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，不可隨意保存，防止月餅被破壞或污染。月餅也可和陳皮、花椒等一起存放，防止月餅被破壞或污染。

月餅儲存方法 怎樣存放月餅

1、在25攝氏的氣温環境下，杏仁等餡心月餅可存放15天左右;

2、餡心月餅，軟餡含水分較多，通常只能保存5～7天，存放時間最多不宜超過10天;如果氣温超過30攝氏，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天;至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

3、月餅含油脂較多，不宜放在密封裏久藏，可放在籃子裏，蓋上乾淨白紙，掛於陰涼通風處，並注意遮光，以防油脂氧化變質。

4、將月餅帶包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環境中，月餅的保存時間會長一點。準備食用時，提前一小時把月餅取出，這樣才能保證口感。

5、月餅保存時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食，以防傳染疾病。

月餅應該怎麼儲存才能保鮮？

月餅應該怎麼儲存才能保鮮

保存方法（一）

月餅的成分較為複雜，口味眾多，餡也五花八門，這些特點説明了月餅是比較難進行保存的，一般要是將其置於常温保存，那麼應該把月餅保存在低温、通風、陰涼、乾燥的地方，主要需要單獨存放，避免快速。

保存方法（二）

對於有一些餡料的月餅，很容易發生變質的情況，比如冰皮月餅以及鮮肉月餅等，這時候建議將其置於冰箱保存，放置冰箱冷藏保存之前，需要用保鮮膜包裝好，並且需要控制好冰箱温度，不宜太低。

月餅怎麼存放時間更長久一些

陰涼乾燥處保存：如果是有正規密封包裝的月餅的話，建議將其帶包裝一起放在家中陰涼乾燥處即可，要避免受到太陽照射，這樣就能避免月餅出現變質或者變硬的情況，只要月餅沒有過期就能繼續食用。

冷藏保存：但如果買的是散裝月餅的話，買回來後建議在月餅包裝紙上包一層保鮮膜，然後再將其放冰箱中冷藏保存，這樣能減少月餅和空氣中細菌接觸，保存得當一般能放一週左右。

月餅切開後能夠放1-2天。

切開的月餅建議最好當天吃完，因為切開後月餅中的餡料會直接暴露在空氣中，而餡料中含有大量的糖分、脂肪以及蛋白質，時間一久就容易滋生細菌而變質，且月餅的口感也會變不好。如果月餅切開後實在吃不完的話，建議將其密封裝好放冰箱冷藏保存，只要月餅沒壞就能第二天繼續食用。

月餅應該如何保存？

月餅的保存方法如下：

1、若剛剛做好的月餅，放置涼透後裝袋，注意不要讓蟑螂螞蟻老鼠接觸到，放進室內進行回油兩三天即可。

2、把月餅裝進包裝袋之後，放到冰箱冷藏室冷藏，避免天氣太熱導致月餅提前變質。

3、自己做的月餅無防腐劑和乾燥劑，所以也可以選擇真空包裝把月餅包起來，避免了潮濕，能存放更長時間。

買回了月餅怎麼保存呢？

月餅可以放冰箱。如果家裏的月餅兩三天內能吃完，室温保存即可。當時吃不完的月餅宜連內包裝一起放入冰箱保存。

低糖月餅和質地柔軟的月餅更難保存，如果沒有放防腐劑，很容易長黴或變味，要注意包裝上的保質期説明和儲藏温度建議，最好不要冷凍月餅，月餅冷凍後口感會發生變化。

購買月餅的注意事項

1、購買時注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）、包裝標示的產品生產日期、保質期、貯存條件、配料表、“QS”標識、生產廠名、廠址、聯繫方式等內容。

2、不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據個人喜好選購。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，並保持均衡飲食。對於老人、兒童及腸胃不適者，建議根據自身身體狀況適量食用。

3、購買後按照包裝標籤標示的方法貯存，選擇温度、濕度等適宜的貯存環境，貯存時限不能超過產品保質期。

以上內容參考 人民網——買月餅要注意3點 月餅吃不完該怎麼保存？

如何使月餅保鮮

第一種方法，我們要準備一個保鮮袋或者是密封性比較好的袋子，然後把保存的月餅一個一個整齊地放到我們的袋子中，這裏我們要需要注意的是保存月餅的時候需要並排放好，不能重疊或者直接放，如果我們摺疊存放可能使我們的月餅皮粘連在一起，當我們再拿出來吃的時候會非常不方便，月餅皮有可能會破損，皮破了就不美觀了。

所以大家存放的時候還是耐心一點，一個一個把月餅放整齊，將月餅放入袋中之後，將袋子中的空氣中全部排出，如果大家用的是密封袋的話，把空氣排出來後將密封條拉緊，如果是用保鮮袋的話，我們就需要給它摺疊一下，將裏面的空氣排出，然後密封好最後給放到冰箱冷藏室給冷藏保存。這個方法是最常見的，但保鮮的時間不是很長，大約是一個星期左右。

第二種方法，需要用到我們的保鮮膜，這個方法可以大大的增加我們月餅的新鮮度，將要保存的月餅放到新鮮膜中把它摺疊起來，把月餅牢牢地包裹住，在包裹的過程中一定要將袋子中的空氣給它擠壓出來。其實大家都明白一個道理，不管我們再怎麼保存物品的時候，一定要讓它與空氣完全隔絕，這樣子才能最大化地提升食品的保存時間。