帶皮豌豆的家常煮法

1、材料：帶皮豌豆、花椒、八角、鹽、開水。

2、做法：把帶皮豌豆倒入煮鍋裏，加入能沒過豌豆的冷水和配料，滴入幾滴食用油，大火燒開（全過程不要蓋上鍋蓋）。

改用中小火煮15分鐘左右，煮到豌豆莢的表皮微微有點發皺，關火，用漏勺撈出豌豆即可享用。