油燜大蝦做法家常做法加醬 知經驗 健康美食 1.41W 大中小設置文字大小 1、食材:蝦10只、葱段五段、薑絲適量、番茄醬2勺、白糖2勺、生抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、鹽適量。 2、剪去蝦腿,蝦鬚,挑出蝦線,剪開後背,倒入生抽,料酒,白胡椒粉醃製十多分鐘。 3、姜切絲,葱切段備用,生抽,料酒,糖,鹽,調好備用。 4、鍋裏放油,蝦進鍋,一邊變色,翻個,料酒進去一大勺。葱段薑絲進去翻炒。 5、鍋中心空出來,倒入番茄醬,把大蝦均勻沾上番茄醬,料汁倒進去。 6、蓋蓋燜個三四分鐘,收湯後出鍋,撒上點小葱碎,開吃。 TAG標籤:油燜 加醬 家常 大蝦 #