煎雞蛋怎麼煎才好吃

1、用料：雞蛋， 蒜末，薑末，葱末或者是韭菜，油，鹽。

2、將雞蛋打入碗中，放蒜末和薑末，還可以放少許鹽，韭菜或者是小葱末，一起攪拌。

3、用小火燒熱鍋，放入兩湯匙的油，雞蛋大概攪拌到15秒左右之後倒入鍋中，等鐵鍋的一面顏色變黃之後就可以將上面的一層翻至下面再煎一會，來回翻煎幾下就可以了。