紫薯有哪些選購技巧 知經驗 健康美食 2.43W 大中小設置文字大小 1、優先挑選紡錘形狀的紫薯。2、表面看起來光滑,爛紫薯有毒不要挑。3、聞起來沒有黴味,發黴的紫薯含酮毒素,不可食用。4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。5、發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。 TAG標籤:紫薯 #