涼拌菜裏的大蒜做法,涼拌菜裏的大蒜怎麼弄 知經驗 健康美食 3.53K 大中小設置文字大小 1、把大蒜分成蒜瓣再用手把它表面的蒜皮去掉,然後去皮。2、用壓蒜器把大蒜搗成泥,用筷子攪拌均勻之後,加小量的鹽,十三香,雞精和生抽。3、在鍋裏面倒入些食用油加熱。4、等油熱了之後油熱後直接倒入蒜泥中,油高過蒜泥的高度就可以了。5、放涼蓋好蓋。6、冰箱冷藏保存,平時它可以用來製作涼菜也可以用來做炒麪,但每次取食時,都要用乾淨的無水的勺子,如果帶入生水做好的蒜泥醬注容易變質。 TAG標籤:大蒜 涼拌菜 #