香菜餃子餡怎麼調竅門 知經驗 健康美食 1.9W 大中小設置文字大小 1、材料:香菜,肉餡,十三香,香油豆油,鹽,麪粉,雞蛋,雞精,醬油,葱薑末。2、香菜洗淨切碎,拌上香油豆油待用,肉餡加入葱姜沫,鹽,雞精,醬油,花椒油,調餡料或十三香入味。 3、包的時候把香菜和肉混在一起就行,餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了。 4、麪粉加水,少許鹽和一個雞蛋,揉成光滑的麪糰醒20分鐘,再揉成長條切成小劑子擀成餃子皮包餡。 5、水開後下餃子煮三個開即可。 TAG標籤:餃子餡 香菜 #