這樣切省心省力,魷魚怎麼切花 知經驗 健康美食 2.92W 大中小設置文字大小 1、首先,切花刀時,一定要分清楚魷魚的裏面和外面。切魷魚要切魷魚的裏面,不能切外面。如果不小心切了外面,切出來的魷魚就不捲了。2、將魷魚的頭部切下,去掉內臟和骨頭(一根類似塑料棒的東西)。從上到下撕下一條魷魚的皮,再從兩側將皮撕掉。3、把刀身傾斜45度,在魷魚身上輕輕地切出間隔為3毫米寬的條。不要把魷魚切斷,切上面1/2,留下面的1/2就可以了。4、全部切好後,將魷魚轉個方向,繼續用傾斜45度的刀,切間隔為3毫米寬的條。與剛剛切好的條,呈90度垂直。此階段也要注意不要將魚身切斷哦。 TAG標籤:省力 切花 魷魚 #