冬瓜茶能不能過夜喝，冬瓜茶可以過夜喝嗎

1、冬瓜茶喝倒是能喝的，就是營養成分喪失了很多。經長時間浸泡的茶水，其中的化學成分與剛沖泡的茶水有較大區別。

2、茶水中的多酚類、氨基酸發生氧化聚合，滋味變劣，類脂物質水解，和胡蘿蔔素氧化，產生酸餿味，維生素氧化，香氣物質揮發，茶湯中重金屬含量增多，並且長時間與空氣接觸，茶湯中的細菌含量增多。