家常鴨子想好吃怎麼做,家常鴨子怎麼做好吃 知經驗 健康美食 4.85K 大中小設置文字大小 1、準備食材:鴨子、魔芋、豆瓣醬、油、鹽、味精、雞精、姜、葱、蒜、料酒、幹辣椒。 2、將魔芋、姜、幹辣椒、蒜、葱頭、葱葉切好備用,鴨子洗淨焯水撈出待用。 3、起鍋燒油,放入薑片、鴨肉,大火爆炒2-3分鐘,適當放入少量啤酒,繼續翻炒。4、加入幹辣椒、葱頭、大蒜、豆瓣醬,轉中火繼續翻炒。 5、加碗清水,淹過鴨肉即可。 6、大火燒開,下入魔芋、鹽、味雞精、大火燒20分鐘,轉小火10分鐘。 7、起鍋裝盤,撒上葱花即可。 TAG標籤:好吃 家常 鴨子 #