如何做烤肋排

1、食材：肋排600克、大蒜2-3瓣、蜂蜜1勺、洋葱半隻個、尖椒1個、生抽適量、黑胡椒適量、糖15克、醋1勺、料酒適量。

2、肋排切大塊，用除蜂蜜以為調料醃製半天，入味，可放冷藏加快速度，糖可以根據口味調整。

3、烤箱預熱10分鐘，醃製完的肋排，放置烤箱上200度，下180度，35分鐘，中途塗抹蜂蜜。完成切開，擺盤。