家常韭菜餅製作方法 知經驗 健康美食 6.78K 大中小設置文字大小 1、首先把韭菜洗淨,切碎末。2、把木耳浸泡洗淨,切成細末。3、韭菜、木耳放到乾淨盆中。4、將雞蛋過油炒碎,放到盆中。5、再磕上一個雞蛋拌勻。6、放入鹽、胡椒粉、花生油。7、攪拌均勻。8、麪粉中加入涼水和成麪糰,餳10分鐘。9、分割成均勻的劑子,按扁。10、擀成橢圓形薄餅。11、餅的一半放入餡子。12、從內側向外側合上,稍按一下。用碗沿着餅的邊壓一下。13、去掉邊緣部分。14、放入不粘鍋中。15、用中小火烙制,定型後翻面。16、看着餅鼓起來,成金黃色即可。 TAG標籤:韭菜 家常 #