茶葉用什麼烤好的,茶葉什麼烘焙好 知經驗 健康美食 1.38W 大中小設置文字大小 1、傳統手工製茶,烘烤時要用炭火,而現在機器製茶卻很簡單,做出來茶味道是差不多的。2、我國傳統的烏龍茶經過毛茶去梗去片之後,還要經過木炭烘焙,使得茶葉含水量低,滋味香氣轉化,更耐存放,更加温醇。炭焙的方式是茶葉放竹製焙籠中,輕輕放到已燒得通亮並覆灰的炭爐上進行烘焙,適時進行翻拌,這樣做出來的茶就稱炭焙茶。 TAG標籤:烘焙 茶葉 #