炸地瓜片的做法

1、準備所有配料

2、紅薯洗淨去皮，切成塊

3、鍋中加入植物油，加熱到筷子會產生小氣泡的程度，倒入切好的紅薯片，將紅薯片炒至外觀酥脆，裏面煮熟，煎炸過程中可以用濾菜器。用牙籤把紅薯片紮好，看是否熟了

4、把炸好的甘薯片放在油裏，放在盤子裏

5、煎鍋完全預熱後，加入35克植物油製作油粒，倒入150克糖，用500瓦小火油炸至糖完全融化呈黃色。

6、繼續攪拌直到糖漿起泡，把糖漿煮成蜜色

7、用抹刀將糖漿和紅薯片快速攪拌均勻，使紅薯片表面均勻地塗上糖漿，就可以開鍋了

8、熱氣騰騰的拔絲地瓜就完成了，它必須趁熱吃。這是一塊用筷子夾着藕斷絲連。外面脆，裏面嫩，甜甜蜜蜜在心口

以上就是關於地瓜怎麼做好吃呢的相關步驟了，地瓜不管是蒸着吃還是烤着吃，都非常的美味，希望對大家有所幫助。