炒菜放豆瓣醬的方法

1、材料：牛肉300克，甜椒2個，葱1段，油1湯匙，蒜米1瓣，豆瓣醬適量，水少許。

2、將牛肉切片，用熱水汆燙後備用。

3、甜椒切成條形，備用。

4、燒紅鍋，加入1湯匙的油將蒜米爆香，加入豆瓣醬煸炒後將甜椒和牛肉倒入鍋內。

5、加入少許的水，以小火燜大概3分鐘左右。

6、豆瓣醬炒牛肉加入葱段即可上桌。