油炸豆泡的做法

1、食材用料：豆腐兩斤，花生油適量。

2、瀝乾水分，滷水豆腐切大約3釐米的方塊。

3、鐵鍋放油，燒至温熱，油温不能太高，放入豆腐。

4、用筷子不停地翻拌，各個面都要炸到。

5、需要慢慢耐心地炸，太急了火大容易炸的過硬，還不容易起大泡。

6、炸至四個面都脆脆即可出鍋。