好吃的土豆燒肉做法 知經驗 健康美食 8.53K 大中小設置文字大小 1、五花肉300g、土豆1個、鹽1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱適量、姜適量、八角1個、料酒1小勺、油適量。2、步驟:紅燒肉切小塊。土豆去皮切塊。3、五花肉塊清水中浸泡10分鐘,水中加入1小勺料酒,然後撈出瀝乾水。4、鍋中放1勺油,油熱後將五花肉下鍋翻炒。5、小火慢慢翻炒,將五花肉中的油脂逼出來,直到肉皮表面金黃。加入一勺老抽和生抽。6、加入半鍋開水,加入一勺鹽、一勺糖,加入葱姜和八角,大火燒開轉小火燉。7、燉到肉八成熟,加入土豆下鍋。等到土豆軟爛,湯汁收緊,即可出鍋。 TAG標籤:好吃 燒肉 土豆 #