醃製雞塊方法是什麼，醃製雞塊方法

1、雞洗淨剁成塊待用。

2、準備一顆雞蛋打入碗中。

3、加入5克的胡椒粉。

4、加入50毫升料酒。

5、倒入40毫升生抽。

6、用手抓勻。

7、醃製半個小時左右。

8、加入澱粉80克。

9、一同攪拌均勻，在醃製5分鐘即可。