如何選購優質鹹肉,怎麼選購優質鹹肉 知經驗 健康美食 8.66K 大中小設置文字大小 1、皮:清潔乾硬,呈蒼白色,沒有粘糊狀。2、肌肉:結構緊湊,切面平整,有光澤,呈紅色或暗紅色,沒有斑點,沒有蟲蛀。3、脂肪:脂肪切面為白色或微紅色,質地堅實。4、氣味:具有鹹肉固有的風味,沒有發黴、腐臭,無其它異味。 TAG標籤:鹹肉 #