如何調製蛋撻液

1、原料：雞蛋3個、白砂糖30克、打蛋器1個。

2、準備三個雞蛋黃，把雞蛋黃裏面加入白砂糖，用打蛋器攪拌均勻。

3、再加入牛奶和淡奶油，繼續用打蛋器攪拌均勻。

4、之後再用篩網過濾一下，過濾的原因是隻有做出來的蛋撻更加嫩滑爽口。