怎麼在家自制雙皮奶,雙皮奶製作方法 知經驗 健康美食 2.43W 大中小設置文字大小 1、牛奶400g,雞蛋4個,蜂蜜或白砂糖30g,保鮮膜1卷,蒸碗3個。2、將雞蛋打碎,去除蛋黃,蛋清,牛奶,蜂蜜(白砂糖)混合攪拌均勻。3、將混合液過篩,把沒有打散的蛋清過濾掉,口感更細膩。4、將混合液倒入準備好的三個碗中,表面覆蓋保鮮膜,並用牙籤在上面扎幾個小孔,防止蒸的時候水蒸氣液化掉落碗中。5、預熱蒸鍋,大火將水燒開,把覆蓋保鮮膜的蒸碗放入蒸鍋,中火蒸十分鐘左右關火,再燜十分鐘。美味的雙皮奶就做好了。 TAG標籤:雙皮奶 #