青椒炒白蝦的做法步驟

1、主料：白蝦400g、青椒2個。

2、輔料：生薑適量、水適量。

3、調料：油適量、鹽適量、醋適量、料酒適量。

4、把白蝦洗乾淨控水備用。

5、把青椒洗乾淨備用。

6、把青椒切成絲備用。

7、切點生薑備用。

8、鍋裏放油，把生薑放入鍋中。

9、把白蝦倒入鍋中翻炒一下。

10、然後把青椒放入鍋中繼續翻炒，然後放入適量的鹽，白砂糖，醋，料酒和適量水。

11、待煮熟之後放入適量雞精調味即可。