川味螞蟻上樹的做法 知經驗 健康美食 9.21K 大中小設置文字大小 1、主料:紅薯粉1把,牛肉1塊。2、輔料:色拉油、姜、料酒、生抽、豆瓣醬、白糖、花椒粉、小葱。3、牛肉切成牛肉末,小葱切葱花,姜切薑末。4、紅薯粉浸泡30分鐘,泡軟後剪斷。5、油温燒至二成熱下牛肉末翻炒。6、再下葱末和薑末,炒至牛肉變色時,放豆瓣醬炒出紅油,把牛肉和豆瓣醬炒勻。7、加粉絲,再加生抽、料酒和糖炒勻,加水蓋上鍋蓋,小火煮兩分鐘收汁,撒點花椒粉即可。 TAG標籤:川味 螞蟻 上樹 #