做甲魚湯的方法

1、將甲魚殺好，清洗乾淨；燒點開水，將甲魚放到開水裏燙一下，然後將甲魚表面的皮脱掉；將薑片， 蒜頭， 紅棗洗淨備好。

2、取兩三根小葱，清洗乾淨；將所有食材倒入燉鍋裏；加入適量的水，料酒，開始燉，燉煮三十分鐘左右，加入適量的鹽和雞精，就可以食用了。