如何保存紅毛丹

1、毛丹要即買即食，不宜久藏，在常温下經3天即變色生斑。

2、剩餘的紅毛丹要密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮10天左右。

3、紅毛丹一定要仔細清洗乾淨，並用紙巾拭乾或晾乾，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。

4、紅毛丹像長毛的荔枝，吃法和荔枝也很像，要輕輕地一層一層剝，如果心急用力過大會核散膜碎、膜肉難分。