如何保存紅椒

1、將超市或者市場買回來的新鮮紅椒放在陽台通風曬到太陽的地方，豎着從紅椒中部切開，紅椒內部朝上，依照此方法將買回來的紅椒全部切好晾開。

2、根據地方日照時間的不同，一般涼曬3到5天左右，期間將紅椒來回翻轉，使紅椒能全部晾曬完全。

3、將完全曬乾的紅椒用乾淨的袋子裝好，放在乾燥通風的地方，定期查看以防受潮生蟲。