烤羊肉串

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

羊肉：適量; 食鹽：適量;辣椒粉：適量;孜然：適量;植物油：適量;料酒：適量;

烤羊肉串的做法

羊肉清洗乾淨控幹水份。切成大小差不多的肉塊，加料酒，鹽，辣椒粉，孜然粉，油拌勻醃製至少4小時以上

竹籤提前用水泡透，把醃好的羊肉串成肉串備用

烤箱預熱220度，把羊肉串平鋪在烤網上，下層加放一個鋪了錫紙的烤盤接油

上下火中層烤15分鐘左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調料，並翻面~