錫紙烤帶殼雞蛋如何做
1、雞蛋+鹽巴+白醋+清水浸泡30分鐘(目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣,就是雞蛋殼軟化,讓鹽焗雞蛋更入味)。
2、鹽和五香粉比例為五比一混合均勻,浸泡後的雞蛋直接撈出來裹上鹽巴。
3、用錫紙包起來。
4、放入空氣炸鍋,180度30分鐘,即可。
1、雞蛋+鹽巴+白醋+清水浸泡30分鐘(目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣,就是雞蛋殼軟化,讓鹽焗雞蛋更入味)。
2、鹽和五香粉比例為五比一混合均勻,浸泡後的雞蛋直接撈出來裹上鹽巴。
3、用錫紙包起來。
4、放入空氣炸鍋,180度30分鐘,即可。