如何做琥珀核桃仁 知經驗 健康美食 1.7W 大中小設置文字大小 1、材料:新鮮核桃仁(120克)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)、黃油(3湯匙)、白糖(5湯匙)。 2、燒熱幹鍋,倒入核桃仁以小火炒2分鐘,炒至核桃仁呈微黃色,盛起備用。 3、燒熱3湯匙黃油,加入3湯匙蜂蜜和5湯匙白糖,以小火炒至融化。 4、期間不斷翻攪糖漿,糖漿需經歷黃色泡沫—>透明狀—>黃色泡沫的過程。 5、倒入核桃仁拌炒均勻,讓其均勻地裹上一層糖衣。 6、灑入2湯匙熟白芝麻拌勻,盛入碟中攤涼,即可食用。 TAG標籤:琥珀 核桃仁 #