如何做香橙牛排

1、主料：牛排一塊。

2、輔料：西蘭花適量、胡蘿蔔適量、香橙適量。

3、配料：黃油適量、橄欖油適量、黑胡椒適量、沙拉醬適量。

4、胡蘿蔔切條、西蘭花掰成塊。

5、水燒開後，將胡蘿蔔和西蘭花倒進鍋裏焯燙熟。

6、香橙切開備用。

7、鍋裏入橄欖油和黃油適量，將化凍的牛排放進去。

8、煎至兩面比較微焦時，沒有血水出來，放一半的黑椒汁進去再煎一會。

9、最後再擠適量橙汁在牛排上。

10、擺盤時將剩下的黑椒汁倒在牛排上，再隨意擠上沙拉醬即可。