製作鹽漬滑子菇的方法，鹽漬滑子菇怎麼做

1、鹽漬滑子菇其實並不是非常的麻煩，可以説是比較簡單的一種做法，首先需要準備半斤的滑子菇將其洗乾淨以後把水分完全的瀝乾，然後再將其放到可以密封的玻璃容器中。接着準備一碗清水，清水中放入大概20克左右的鹽，將其化開以後再把鹽水倒入密封容器中，儘量將滑子菇完全淹沒然後再將密封容器的蓋子蓋起來，放置大概兩天左右即可。

2、製作這道特色的美食，其實方法應該説是比較容易的，主要就是對原材料的選擇要確保新鮮優質，還有就是在浸泡的過程中要確保密封因為如果不密封的話，一旦與空氣接觸的話，不僅會影響到製作出來的口感，而且還有可能會產生一些變化。用鹽水淹沒滑子菇浸泡的時間不可以低於兩天。