紫菜薹炒薰鵝肉的做法

1、食材：紫菜薹300克、薰鵝肉200克、大蒜3瓣、葱1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量、雞精1勺。

2、紫菜薹剝掉外皮，切段，洗淨。

3、葱切段；大蒜切碎。

4、薰鵝肉洗淨，切片。

5、鍋裏倒入適量的油燒熱後，放入葱和蒜末爆香。

6、放入薰鵝肉翻炒片刻。

7、加入紫菜薹炒至八成熟。

8、加入食鹽，加入蠔油和雞精調味即可。