南瓜豆沙餅的做法

1、食材：南瓜200g，豆沙120g，糯米粉120g，油適量。

2、準備食材

3、南瓜去皮去籽，洗淨切薄片，鍋中加水，把南瓜蒸熟。

4、將蒸熟的南瓜取出，趁熱壓成南瓜泥。

5、加入糯米粉。

6、揉成光滑的麪糰。

7、將豆沙，搓成小丸子，備用。

8、抓一小團南瓜糯米皮，搓圓，中間摁扁，放入一個豆沙餡。

9、收口後搓圓，再按扁，電餅檔抹上一層薄油，放入南瓜餅煎制。

10、一面煎黃後小心翻面，兩面煎成金黃色即可。